润肺抗燥汤(佛手瓜玉米胡萝卜汤)
网上学来的一个汤,很适合干燥的天气滋润一下,据说佛手瓜主治肝郁气滞,肝胃不和,咳嗽痰多!就算没有以上症状,也能滋润一下啊!
用料
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
佛手瓜 | 1个 |
蜜枣 | 1个 |
汤骨 | 500克 |
润肺抗燥汤(佛手瓜玉米胡萝卜汤)的做法
材料其实很简单,把玉米,胡萝卜和佛手瓜切块
汤骨冷水下锅,煮开不多于五分钟汆水,倒掉锅里的水,换开水,放下洗干净切好的配料(喜欢姜味的,还可以加一小块姜,我们家不喜欢,所以没有加!)
大火煮开转小火,撇去浮沫,转小火煲1.5-2小时,加盐调味,完成
小贴士
蜜枣带甜味,喜欢甜味的也可以放2-3颗,我这里只放了一颗!这是我们三个人一顿的量!水尽量一次放够,中间水量会减少,实在不够可以中间加开水!等待的过程必须要有耐心,小火慢炖!
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