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自制山楂果酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:38 阅读:7917
山楂具有化浊降脂的功效,对高血脂、高血压症有较好的调节作用。
到了山楂季,就做点山楂果酱吧!
可以涂抹面包、馒头。
今天挑了20个山楂(449克、8.7元),去蒂去核,果肉391克,加了一个苹果(果肉146克)。
得成品456克。

用料

山楂果肉391克
苹果果肉146克
冰糖100克
柠檬汁18克

自制山楂果酱的做法

  1. 山楂果20个,449克。洗净。

    自制山楂果酱的做法 步骤1
  2. 去蒂去核,得391克山楂果肉。

    自制山楂果酱的做法 步骤2
  3. 苹果一个洗净。

    自制山楂果酱的做法 步骤3
  4. 去蒂去核,得果肉146克。

    自制山楂果酱的做法 步骤4
  5. 果肉倒入小美,加入冰糖粉100克、柠檬汁18克。
    1.用20分钟+Varoma+速度2,开盖烹煮,期间用硅胶铲翻底二次。
    2.用30秒+速度10粉碎一下。
    3.用3分钟+ Varoma+速度2继续烹煮。
    4.装瓶。

    自制山楂果酱的做法 步骤5
  6. 可以涂抹面包、馒头。

    自制山楂果酱的做法 步骤6
  7. 最后小美的洗锅水,就是果茶了。

    自制山楂果酱的做法 步骤7

小贴士

烹煮过程中要注意翻拌。