自制山楂果酱
山楂具有化浊降脂的功效,对高血脂、高血压症有较好的调节作用。
到了山楂季,就做点山楂果酱吧!
可以涂抹面包、馒头。
今天挑了20个山楂(449克、8.7元),去蒂去核,果肉391克,加了一个苹果(果肉146克)。
得成品456克。
到了山楂季,就做点山楂果酱吧!
可以涂抹面包、馒头。
今天挑了20个山楂(449克、8.7元),去蒂去核,果肉391克,加了一个苹果(果肉146克)。
得成品456克。
用料
山楂果肉 | 391克 |
苹果果肉 | 146克 |
冰糖 | 100克 |
柠檬汁 | 18克 |
自制山楂果酱的做法
山楂果20个,449克。洗净。
去蒂去核,得391克山楂果肉。
苹果一个洗净。
去蒂去核,得果肉146克。
果肉倒入小美,加入冰糖粉100克、柠檬汁18克。
1.用20分钟+Varoma+速度2,开盖烹煮,期间用硅胶铲翻底二次。
2.用30秒+速度10粉碎一下。
3.用3分钟+ Varoma+速度2继续烹煮。
4.装瓶。可以涂抹面包、馒头。
最后小美的洗锅水,就是果茶了。
小贴士
烹煮过程中要注意翻拌。
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