0失败的简易版山楂糖雪球
这是零厨艺都可以学着做的,没有任何难度,一天当中第二次做山楂雪球,中午做了一波,太太太太好吃了,到了晚上又做一波,特别适合最近吃,最近在家里都长胖了,必须吃点东西消食,喜欢的可以动手做起来!
用料
山楂 | 300克 |
冰糖 | 110克 |
白醋 | 一勺 |
水 | 200克 |
0失败的简易版山楂糖雪球的做法
山楂洗干净,晾干水分,这是我晾了一天的山楂!
用大火冰糖和水熬化后不用搅拌
加入白醋一勺即可
这时候转小火!不断翻炒,关火离灶!(❤重要的事情说三遍!离灶❗离灶❗离灶❗❤)请把锅端离煤气灶,否则会容易糊,晾至❤镜面状❗❗没有任何气泡开始翻炒山楂,不能停哦!
炒出来真的超级超级好吃!酸甜可口,是全家看电视追剧必备!
真的超级好吃呢
美图一下
小贴士
糖和山楂的比例如果是1:2可能会比较甜,我做的这个比例刚刚好!糖裹的程度和外面卖的一样!
重点提醒❗千万不要去核去山楂屁股,这样不容易保存,除非能当时吃完,去掉山楂蒂的糖霜很容易化成糖稀!
PS:如果失败了,可以多加水熬成山楂罐头,也是非常好吃的!
重点提醒❗千万不要去核去山楂屁股,这样不容易保存,除非能当时吃完,去掉山楂蒂的糖霜很容易化成糖稀!
PS:如果失败了,可以多加水熬成山楂罐头,也是非常好吃的!