藍莓貝果（小美）
昨天去農莊摘的新鮮藍莓，做了一些貝果。
用料
| 蓝莓 | 200克 |
| 麵粉 | 400克 |
| 黃糖 | 30克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 奶粉 | 20克 |
藍莓貝果（小美）的做法
冰凍的藍莓打碎，小美機turbu鍵2秒，2次，用刮刀將鍋壁上藍莓碎刮到鍋底
將所有材料放入主鍋，揉麵5分鐘，然後再加5分鐘，揉出基本粗膜
整型靜置30分鐘
分成8份
整型成圓球，靜置30分鐘
取一面團擀開，由上向下卷成長條
一頭壓平，將另一頭包卷住、捏緊
整型，靜置發酵約30-40分鐘
燒一大鍋水加一勺蜂蜜，煮到鍋壁起泡泡。把靜置過後貝果胚放入鍋中，正反面各煮30秒
煮好後，放在烤盤上，烤爐預熱200攝氏度（392華氏度），烤約15分鐘-18分鐘
成品
夹上芝士就可以美美享受了
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