奶香蓝莓山药泥
减肥也能享用的下午茶☕️✌️!
疫情期间,弟弟开始上网课了,每天下午3点茶歇都要下午茶,只能变着法子做。我减肥戒糖,只吃了一口,口感丰富绵密,好吃?!
疫情期间,弟弟开始上网课了,每天下午3点茶歇都要下午茶,只能变着法子做。我减肥戒糖,只吃了一口,口感丰富绵密,好吃?!
用料
铁棍山药 | 1根 |
蓝莓酱 | 1勺 |
纯牛奶 | 1瓶 |
香蕉片 | 若干 |
芒果 | 1个 |
糖 | 适量 |
蓝莓 | 若干 |
奶香蓝莓山药泥的做法
准备铁棍山药一根,山药蒸熟后口感绵密。
切成图片中的小段易熟,上电饭锅蒸30分钟,时间根据所用电器把控,蒸熟透即可。
蒸熟蒸透的山药如图。
蒸熟的山药,用勺子压成泥状待用,不要呈现出颗粒状哦!
加牛奶和一勺糖,搅和均匀。以上的山药量我用了半瓶250ml的牛奶,切记不要一次性加入,分三次或者四次加入牛奶,每一次山药将牛奶和山药搅和均匀了之后再加入牛奶。糖的量千万不要一次性加太多,可以边加边尝尝,否则做出来太甜。
加了四次牛奶之后的形状非常细腻。装盘,准备水果和酱料。
一勺蓝莓酱压碎搅开,加一勺凉白开,将蓝莓酱化开。
蓝莓酱不能太稠也不能太稀,太稠不流动,太稀在山药泥上挂不住。这样的浓稠度即可!
洗净芒果蓝莓,将芒果切好备用,香蕉片切碎。也可以用一些坚果,添加坚果,口感丰富饱和度更高。我家里没有,弟弟喜欢吃香蕉片就用了香蕉片。?
山药装盘,将蓝莓酱浇在顶部,蓝莓酱流动呈现出好看而且自然的形状,撒上香蕉碎,将蓝莓和芒果粒安置到适合它们的位置上。
下午茶做好了!就吃一口不会长肉肉的!张嘴,第一口喂你!?
小贴士
山药一定看清品种选用铁棍山药! 化蓝莓酱注意浓稠度哦!???
- 上一条: 爆浆蓝莓麦芬 | PH大师的金宝酥粒顶
- 下一条: 蓝莓乳酪贝果