酸奶蓝莓爆浆玛芬
蓝莓爆浆太好吃啦～
用料
| 蓝莓 | 少量 |
| 浓稠酸奶 | 80克 |
| 黄油 | 35克 |
| 糖 | 36克 |
| 低筋面粉 | 132克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
酸奶蓝莓爆浆玛芬?的做法
鸡蛋和酸奶搅拌均匀
30g黄油隔水融化，和鸡蛋酸奶搅拌均匀
加入30g糖搅拌均匀
加入过筛的泡打粉和120g低筋面粉
加入蓝莓搅拌均匀
制作酥粒: 黄油5g，糖6g，低筋面粉12g，黄油室温软化，和低筋面粉还有糖一起
揉捏成一粒一粒的就可以了
模具里倒入面糊，顶上撒酥粒，烤箱180度烤25分钟
小贴士
倒面糊切记不要倒满 7分满就好了，不然烤的时候会溢出来
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