凉拌西瓜皮
用料
西瓜皮 | 1个 |
盐 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
花椒油 | 2勺 |
蒜 | 5瓣 |
凉拌西瓜皮的做法
西瓜红色嚷刮干净
切成长条
加入盐,杀出水份(10-15分钟就可以)
水份出来了
用清水掏洗2遍
转干水份放入盘中
炸花椒油,锅底放油,油开放花椒,花椒变黑油变黄出锅,小心烫,这步花椒油很重要,其他油无法代替哦
放蒜,醋,花椒油,鸡精(不需要放盐了)
伴均匀,可以吃了,一盘不错的凉菜或者咸菜哦
小贴士
西瓜皮一定要嫩一点的哦
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西瓜皮 | 1个 |
盐 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
花椒油 | 2勺 |
蒜 | 5瓣 |
西瓜红色嚷刮干净
切成长条
加入盐,杀出水份(10-15分钟就可以)
水份出来了
用清水掏洗2遍
转干水份放入盘中
炸花椒油,锅底放油,油开放花椒,花椒变黑油变黄出锅,小心烫,这步花椒油很重要,其他油无法代替哦
放蒜,醋,花椒油,鸡精(不需要放盐了)
伴均匀,可以吃了,一盘不错的凉菜或者咸菜哦