迷人的樱桃酱
用料
樱桃 | 适量 |
白砂糖 | 克 |
冰糖 | 适量 |
清水 |
迷人的樱桃酱的做法
樱桃清洗干净控干水分
水果刀沿中线划开,抠去樱桃核
抠好核的樱桃放入器皿
加一些砂糖腌制一个小时直至出果胶,如果樱桃甜就加一些柠檬汁,如果太酸就可以省略这一步骤。
樱桃放入不粘锅
加一些冰糖
加半碗清水和适量冰糖,中小火慢熬
不停搅拌直至果酱粘稠
直到如图中用铲子划开樱桃酱不流动
浓稠的樱桃酱
凉透会更浓稠
烤个面包片即可享用。
啊呜咬一口
大家也试试看吧!
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