樱桃洗净

沥干水份

去梗、去核

加入白砂糖

把糖和樱桃搅拌均匀

盖上盖子静止1-2小时，等待果肉浸出汁液，放冰箱里冷藏过夜也可以

汁水浸出到这种程度即可

挤一颗柠檬汁，我用的柠檬比较大，小的可以用两颗

放入冰糖

开始熬煮，大火烧开后转中小火

大火煮开时锅里会出现大量的浮沫，尽量撇出去

煮到汤汁开始变粘稠，用勺子不停的搅拌，以免粘锅，这种程度基本差不多了

熬完的果酱要趁热装瓶，减少细菌滋生，利于保存

装瓶后尽快密封，放凉后放冰箱保存