除了黄油和盐所有材料揉均匀，揉至面筋扩展，加入黄油和盐揉到完全，夏天注意面温。

面团28度发酵至两倍大。

均分8份，滚圆松弛15分钟。

取一个面团擀开，翻面横过来，压薄底边，卷起。

放入烤盘，温度35度，湿度80左右最后发酵。

发酵的时候制作榴莲乳酪馅:把榴莲果肉放入绞肉机搅碎，再放入奶油奶酪，搅拌均匀，淡奶油➕细砂糖和一丢丢盐用打蛋器打发，和乳酪榴莲拌匀即可。

发酵至两倍大。

入预热好的柏翠k55pro烤箱上火160,下火200度烤25分钟。

火力时间根据自己烤箱脾气。

上色满意出炉。

面包冷却，切掉边缘，中间横切一刀不切断，抹上榴莲乳酪馅，四周也抹上榴莲乳酪，沾奶粉，再包上半圈烘焙纸，方便拿取。

好吃的面包就完成啦，24小时内吃完就冷藏保存，再吃不完就冷冻保存。

浓浓榴莲味，一口入魂。