雪梅娘~丁香甜品
用料
糯米粉 | 90克 |
牛奶 | 150克 |
玉米淀粉 | 30克 |
细砂糖 | 30克 |
黄油 | 20克 |
奶油 | 适量 |
芒果 | 适量 |
榴莲 | 适量 |
雪梅娘~丁香甜品的做法
把所有材料备齐
把糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶倒入容器中搅拌均匀
搅拌无颗粒
用别外一个容器过筛一遍,让面糊更加细腻口感好。
让蒸锅加入水
然后等水烧开
水烧开放入面糊
然后盖上盖子中?蒸上20分
蒸熟了的面糕
用面糕的温度溶解黄油
然后把面糕放到案板上揉面,把黄油揉入面糕里面,让面糕完全吸收完黄油,最好是把面团越揉久越好,这样面团有硬性,不粘牙。
这就是雪梅娘皮
然后用保鲜袋装好
放入冷藏1时以上
馅料,芒果,榴莲,蔓越莓,奥利奥,玛丽,火龙果,奶油
冷藏好拿出来开始做雪梅娘,把面团过称,平均分成大的8份,小个的分成12份
用擀面杖擀圆放入雪梅容器
挤上些奶油
用勺子舀一勺榴莲放入
然后再加些奶油
底部包得跟包子一样收紧口
包好的样子
可以做抹茶味,可可粉
继续来一张
非常完美