鸡蛋2只、糖粉40g、牛奶?430ml倒进碗中，手动打蛋器搅拌均匀

筛入160g面粉

融化好的黄油倒进步骤2中，搅拌均匀

搅拌完成的面粉糊过筛

过筛完成后的面粉糊非常的细腻！！

小火热锅，一汤匙的面粉糊倒进锅中 （千万不要中大火?！！千万不要中大火?！！千万不要中大火?！！重要的事情说三遍）

轻轻晃动不粘锅让面糊均匀

小火煎到面皮起大泡泡

将平底锅移至准备好的湿毛巾处降温冷却

倒扣平底锅在保鲜膜上，轻敲平底锅，或者是轻轻甩一甩

重复上述步骤，本配方大概能做20张6寸的千层皮

用刀将千层皮切成盒子的大小（如果要做千层蛋糕就不用这一步骤）

备用 300g奶油➕25-30g糖粉打发至不能流动

底部放入一张千层皮

挤一层奶油，撒一层奥利奥

奥利奥千层盒子✅

按自己的喜好装饰

榴莲千层：适量榴莲➕适量糖粉搅打均匀（我这次买的榴莲不够甜，所以我加了一些糖粉，如果够甜就省去这一步）

芒果千层：一层皮➕一层奶油➕芒果粒（芒果够甜的话奶油中的糖可以适量减少至20g） 火龙果和草莓?千层同样

抹茶红豆千层：抹茶粉➕一丢丢热水融化，冷却后加入打发好的奶油中搅打均匀，一层皮➕一层抹茶奶油➕一层红豆✅