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金桔柠檬膏(有手就会做)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:44 阅读:7920
原料真的很简单!步骤也真的很简单!零失误!一切交给时间⏳它会给你一份浓稠细腻的金桔柠檬膏?相信我!手动起来吧!just do it?

用料

金桔300g(多几个少几个都可以)
柠檬1个黄柠檬(大点小点无所谓)
黄冰糖230g(多点少点没影响)
密封玻璃罐子一个300ml的刚刚好

金桔柠檬膏(有手就会做)的做法

  1. 不管你咋洗,洗干净就对了!都是自己吃,洗到放心入口就ok

    金桔柠檬膏(有手就会做)的做法 步骤1
  2. 切切切!金桔我是1分4,如果想后面熬的时间短一点儿,也可以1分8。我是去籽了的,只想着喝的时候不用吐籽。但好像说籽有啥功效来着,也可不去。柠檬一定要去籽,不然会苦!忘拍照了,看后面锅里的吧!

    金桔柠檬膏(有手就会做)的做法 步骤2
  3. 熬黄糖!小火慢熬,多大的糖块都会熔化的,交给时间!

    金桔柠檬膏(有手就会做)的做法 步骤3
  4. 熬成这样液体状了,就可以下金桔了!

    金桔柠檬膏(有手就会做)的做法 步骤4
  5. 刚开始会炒得拔丝!不慌?交给时间!看下一步!

    金桔柠檬膏(有手就会做)的做法 步骤5
  6. 拔丝的糖浆会再次熔化,然后就是等!等到大部分金桔变成透明!如果切的块儿小,就更容易变透明!

    金桔柠檬膏(有手就会做)的做法 步骤6
  7. 金桔透明了,下柠檬?就是切成这样的!我下晚了,金桔已经全部透明了!

    金桔柠檬膏(有手就会做)的做法 步骤7
  8. 最后炒出来就是这个样子,柠檬皮还很坚挺?就因为柠檬下晚了,大家吸取经验,稍微早一点点下!关火后装到玻璃罐子里,密封放冰箱冷藏就ok啦!

    金桔柠檬膏(有手就会做)的做法 步骤8
  9. 记住!全程小火!像这样的?不要急不要急不要急!重要的重要的事情说三遍!

    金桔柠檬膏(有手就会做)的做法 步骤9

小贴士

不要着急,交给时间!