黄桃酱黄桃罐头加泡嫩姜
老家好多桃子上市
用料
黄桃 | 15斤 |
黄桃酱黄桃罐头加泡嫩姜的做法
黄桃罐头:黄桃4500g,水4500ml,冰糖500g,水煮开,量大煮软汤浓差不多半个小时就好了。
晾凉装了5,6瓶,冷藏,夏天来一口冰凉的糖水很解渴。
黄桃去皮切块,再切点黄桃皮,有至少六斤的量,加白砂糖500g,黄冰糖450g一袋,拌一拌弄均匀,放冰箱冷藏一夜,第二天熬,因为我的量多第二天出水很多,熬了有两个小时,大火烧开,小火慢熬,熬浓稠就可以了
烧好直接放瓶子里,瓶子都是洗好烤箱消毒的。然后倒扣,高温杀死细菌,放晾冰箱冷藏蘸面包吃极好的。
夏天吃冰糖醋嫩姜调理身体:买了三斤,去皮切片,放适量盐至少两个小时杀出水拧干,放消毒过的瓶子里,放差不多150g冰糖,码号浇灌9度白醋,淹过姜即可
一瓶泡姜就好了,密封冰箱冷藏,几天可以吃了,女性夏天吃滋补