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补血阿胶膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:38 阅读:7994
月经的前几天可以每天吃两三片,不上火

用料

阿胶125g
黄酒250g
冰糖65g
红枣125
黑芝麻125
核桃125
枸杞60g

补血阿胶膏的做法

  1. 把阿胶粉和黄酒一起浸泡24个小时(我买的是福牌阿胶,药店帮我打粉了)

    补血阿胶膏的做法 步骤1
  2. 把浸泡好的阿胶,冰糖一起放到不粘锅煮,大火煮开后改小火慢慢熬,这次熬到三十分钟的时候感觉挂旗了

    补血阿胶膏的做法 步骤2
  3. 边煮边搅拌,一直守候在锅旁边,不停地搅拌,不能糊了,不停观察有没有挂旗

    补血阿胶膏的做法 步骤3
  4. 先放核桃,红枣,枸杞,芝麻,搅拌均匀

    补血阿胶膏的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀放到模具里,压实

    补血阿胶膏的做法 步骤5
  6. 压实后放冰箱冷冻二十分钟,要硬了才好切,切片放到保鲜盒

    补血阿胶膏的做法 步骤6
  7. 一共切了80来片,可以吃一段时间了

    补血阿胶膏的做法 步骤7

小贴士

黄酒有点酒味,可能我煮得不够久,刚吃了一口都是酒味,很香,甜度合适,枸杞我放少了,加100克下去也是可以的,冷却之后不够硬,不好切,我再放到冰箱冷冻了二十分钟,拿出来非常好切,听声音很治愈