杨梅汤
又到了吃杨梅的季节(此配方是按照自己的口味放的,如果不爱吃太甜的宝宝可以减糖或者少量多次加入糖进行调整)
用料
杨梅 | 适量(我自己做了2斤) |
冰糖 | 看个人喜好放(300克) |
清水 | 莫过杨梅多一倍水 |
柠檬 | 1个 |
杨梅汤的做法
买回来的杨梅放入清水中加入适量盐泡半小时以上,泡好的杨梅冲洗干净后控干水分.
把装杨梅汤的容器也清洗干净
锅中放入适量的杨梅、和清水,比例按照家人的人数而定,放入冰糖(备注:最好做的偏甜一点,因为加冰块和冰镇之后口感会偏淡)
煮开后小火慢煮十分钟左右放入柠檬.继续煮五分钟左右.
家里可以备一点冰块.后面冷却之后放入冰块那小味一下就上来了。
你们可以煮好后晾凉盖上保鲜膜冷藏几个小时,拿出来再放入冰块喝,这样口感会更好点.还做了一些柠檬百香果茶.