橘子蛋糕
橘（英语：Mandarin orange；学名：Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果。"橘"（jú）和"桔"（jié）都是现代汉语规范字，然"桔"作橘子一义时，为"橘"的俗写。在广东的一些方言中二字同音，"桔"也曾做过"橘"的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为"柑子"或"柑儿
用料
| 橘子蛋糕配方 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 70克 |
| 核桃粉 | 240克 |
| 面粉 | 80克 |
| 姜 | 2厘米 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 橘子 | 200克 |
| 糖 | 200克 |
| 橘子来装饰 |
橘子蛋糕的做法
橘子剥的皮(约200克)，把它放厚底锅。
把生姜用下面这个武器刮碎末
加热后就是这样的
把煮开的橘子用料理机打成酱参考下图。
3个鸡蛋砂糖200g在搅拌机搅拌, 直到蓬松的白色泡沫。
加入橘浆和生姜在鸡蛋泡沫中, 搅拌。然后融化的黄油 (70 克, 你可以替代蔬菜)。
添加所有成分(干面粉至80克,核桃粉- 240克)搅匀至均匀。
把不锈钢模具包起来参照下图
灌装模具8成满。烘焙上下火160度，大约一个小时。
把橙子切片，放厚底锅水煮。
装饰蛋糕。
装饰蛋糕。
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