蜜桃荔枝娘娘
用料
荔枝 | 15颗 |
蜜桃 | 2个 |
细砂糖 | 1勺 |
清水 | 350毫升 |
冰粉粉 | 2勺 |
冰块 | 适量 |
杏花楼酒酿 | 5勺 |
蜜桃荔枝娘娘?的做法
准备两个颜色比较粉的蜜桃 用盐水搓洗干净
用刨刀刨掉皮 放在小奶锅里 剩下的肉只能自己吃掉吧?
倒入350毫升清水 盖上锅盖 大火烧开 转中小火
煮至颜色变粉
然后把皮渣渣过滤掉
趁热倒入2勺冰粉粉 1勺细砂糖 搅拌均匀 待冷却后
放入冰箱冷藏2小时至凝固(我准备的是一个500毫升的透明玻璃杯)
准备15颗荔枝 剥壳去核 倒入榨汁机
榨成荔汁 用滤网过滤一下 用调羹撇去表面浮沫
玻璃杯里倒入冰块
至玻璃杯八分满
再倒入榨好的荔汁
酒酿我买的是杏花楼的
挖5勺放入
大功告成
喝的时候搅拌一下 太清爽啦?
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