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夏日限定荔枝冰淇淋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:46 阅读:7921
这款荔枝冰淇淋奶味和荔枝味都很浓。如果不喜欢荔枝味太浓可以减少荔枝比例,不喜欢奶味太浓可以少加点淡奶油。荔枝冰淇淋因为荔枝比例比较大,水分也比较大,建议没有冰淇淋机的不要尝试我这个配方,因为很大概率会有冰渣。

用料

荔枝350克
奶油180克
牛奶180克
糖粉20克

夏日限定荔枝冰淇淋的做法

  1. 新鲜妃子笑荔枝冷藏后去皮。

    夏日限定荔枝冰淇淋的做法 步骤1
  2. 去核。

    夏日限定荔枝冰淇淋的做法 步骤2
  3. 用破壁机打碎。

    夏日限定荔枝冰淇淋的做法 步骤3
  4. 打碎后倒入冷藏过的牛奶和淡奶油。其实荔枝已经很甜,也可以不加糖粉。看个人口味。

    夏日限定荔枝冰淇淋的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀以后就可以导入冰淇淋桶里了。

    夏日限定荔枝冰淇淋的做法 步骤5
  6. 我家的冰淇淋桶不需要冷藏冷冻的,如果你家的冰淇淋机需要冷冻桶的话请提前冻好。

    夏日限定荔枝冰淇淋的做法 步骤6
  7. 冰淇淋机50分钟,搅拌的很细腻,要挖球的话最好放冰箱速冻两小时。

    夏日限定荔枝冰淇淋的做法 步骤7
  8. 我这是没冻过的,很顺滑,抿一口就没了的口感。

    夏日限定荔枝冰淇淋的做法 步骤8