荔枝虾球
荔枝季到了
尝试做个新菜吧
尝试做个新菜吧
用料
虾 | 20只 |
荔枝 | 10颗 |
料酒 | 适量 |
海盐黑胡椒 | 适量 |
蒜蓉酱 | 适量 |
泰式甜辣酱 | 适量 |
欧芹碎 | 少许 |
荔枝虾球的做法
冰箱库存最后几只海捕大虾
小伙伴们也可以用基围虾哦大虾剥壳后去虾线,
用少许料酒海盐黑胡椒腌渍!
(解冻后的大虾非常好剥壳,
买鲜虾的宝宝们可以先放冰箱冷冻,
自然解冻后更方便脱壳)荔枝剥壳去核备用!
热锅热油放一勺蒜蓉酱爆香!
倒入虾球迅速翻炒!
七八分熟的时候倒入泰式甜辣酱
(我买的味好美牌子)翻炒几下倒入荔枝,准备起锅!
摆盘
撒点欧芹碎为了好看
没有的话也可以用香菜末代替虾的鲜香混合荔枝的清甜
美哉美哉???
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