抹茶无花果雪花酥
用料
| 棉花糖 | 150g |
| 黄油 | 40g |
| 全脂奶粉 | 40g |
| 抹茶粉 | 7g |
| 无花果 | 50g |
| 综合坚果 | 花生，巴达木，开心果共60g |
| 饼干 | 180g |
| 表面撒粉 | 奶粉10g加抹茶粉2g |
抹茶无花果雪花酥的做法
提前准备好所有材料，一旦开始炒了就没时间称量了，综合坚果要提前烤熟。
将黄油放入不粘锅中融化，倒入棉花糖，炒化，炒至变成流动的液态
倒入奶粉加抹茶粉炒匀，关火
加入无花果干，饼干，综合坚果，用手挤压按捏均匀，具体步骤请参考普通雪花酥，我忘了拍照了?
放入28的方形金盘整形，撒粉，切块
小贴士
我用的青岚的抹茶粉
小奇福的小圆饼干
买的新鲜的冻干无花果干
小奇福的小圆饼干
买的新鲜的冻干无花果干
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