食材准备如图。
可做12个直径12cm的。

在大碗中倒入大麦粉、苔麸粉、二粒小麦粉、全麦面粉、干酵母、纯净水、融化的无盐黄油、蜂蜜等，混合均匀后常温发酵3小时。

在锅中下入有盐黄油，融化后，一勺勺下入面糊并摊开，每面小火煎3分钟使其不糊。煎完一片到下一片。

盛盘后用椰枣、无花果、石榴籽装饰。

原文レシピ参考。
point：苔麸粉难买的情况下可以把大麦粉调整为140g。