杏子果酱
【绿水满池塘。点水蜻蜓避燕忙。杏子压枝黄半熟,邻墙。风送花花几阵香。
角簟衬牙床。汗透鲛绡昼影长。点滴芭蕉疏雨过,微凉。画角悠悠送夕阳。】
时令的水果就是换季的仪式感,初夏啦,来做杏子果酱吧~
角簟衬牙床。汗透鲛绡昼影长。点滴芭蕉疏雨过,微凉。画角悠悠送夕阳。】
时令的水果就是换季的仪式感,初夏啦,来做杏子果酱吧~
用料
杏子 | 4只(400g) |
白砂糖 | 100克 |
冰糖 | 50克 |
柠檬 | 半个 |
杏子果酱的做法
杏子洗净,切半去核(先不用去皮)
倒上糖和柠檬汁,搅拌均匀
盘子太小了直接转到锅里吧
腌制两小时,出了不少汁加入冰糖开煮啦,记得搅拌别糊底了
在煮的过程中皮会自动脱落,用筷子夹出来就行了熬到粘稠关火
瓶子要提前煮过擦干,趁热装瓶,倒扣晾凉
我4个杏子熬出来约200ml的果酱冷藏保存,小瓶保质期更久哦