——清洗杏子——

杏子不要选太熟太软的，可以挑半黄半红或全红了硬硬的这种

杏子去核，切四瓣

加入多多多多的白糖，放冰箱腌渍12小时(我怕酸，放了五六勺白糖)

杏子和腌渍出的糖水倒入锅，(无需格外加水)，中火煮至糖水浓稠，杏子上挂上亮亮的糖水，关火。

这一步有点鸡肋，可以不用照做。

烤箱90°一小时拿出，晴天晒干。
(当时着急只烤了一小时，发现杏子并没有变化，拿到太阳下晒了五六天，发现不放烤箱也是可以的)

美味的杏子干就做好啦，记得密封保存哦~