杏子吃不了？自制无添加杏酱
今年的杏儿特别不错，妈妈上山摘了一些野生的杏子，成熟度不同，有些天然酸酸的属性，难以直接入口，不浪费的前提下把它做成可口杏酱～抹面包做三明治?特别赞哦
用料
| 杏 | 500克 |
| 糖 | 300克 |
| 柠檬 | 半个 |
杏子吃不了？自制无添加杏酱的做法
削好的杏撒上糖冷藏一晚后，取出直接平底锅倒入腌好的杏熬制。用平底锅受热均匀。
小火，不停搅拌，直到粘稠
熬得差不多了切半个柠檬?直接捏挤柠檬汁进锅，搅匀～剩下半个柠檬泡水喝，加百香果+蜂蜜+冰镇雪碧，又是一杯消暑读书饮品(*≧ω≦)
装瓶冷却后进冰箱
早餐抹了可颂！特别赞(o^^o)
小贴士
如果放糖之后不想进冰箱腌制也可以，静置4,5个小时也可。我是夏天熬制的，一来温度高，二来野生杏子太硬，所以腌制久了一点！