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土茯苓薏米老鸭汤【 清热排脓助解毒】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7947
即将进入秋季,但岭南地区依然处于33℃以上的炎热天气,时不时还下一场雨。这种天气暑热和湿邪夹杂,如果再加上饮食不节制,进食过多的油腻、煎炸、辛辣或者甜腻食物的话,会导致湿热内蕴,出现口干、口苦、口臭、大便粘滞、身体困重,甚至皮肤反复出现湿疹疮毒等症状。

因此适合饮用此款汤水:

土茯苓:解毒散结、祛风通络,特别适合因为湿热内蕴,导致的皮肤湿疹疮毒的人群。

薏米:健脾除湿、清热排脓,富含丰富的膳食纤维,可以帮助肠道废物的排泄。

老鸭:一款滋补食材,具有滋五脏之阳、清五脏虚热的作用。

用料

老鸭半只
鲜土茯苓100克(干品50克)
薏米50克
3片
红枣8颗
(2-3人量)

土茯苓薏米老鸭汤【 清热排脓助解毒】的做法

  1. 老鸭洗净后剁块。

    土茯苓薏米老鸭汤【 清热排脓助解毒】的做法 步骤1
  2. 鲜土茯苓洗干净切片,薏米清水浸泡30分钟左右。

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  3. 红枣去核。

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  4. 汤煲放适量纯净水,放入土茯苓、薏米、红枣,开大火煲滚。

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  5. 另一个锅烧热,放少许食用油和姜片。

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  6. 放鸭块爆炒一会,表面微微金黄即可。

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  7. 炒好的老鸭连同所有材料放入锅中,大火煲开,转慢火煲2小时即可。

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  8. 煲够时间,加盐调味。

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  9. 即可饮用,汤水甘甜。

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