又到了吃桑葚的季节，采摘过桑葚的宝宝们都知道，她特别娇嫩，不好保存，做成桑葚酱随时就可以吃到啦（๑✧∀✧๑）☀

桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，而且果汁很多，营养价值极高，被誉为是“21 世纪最佳果品”，其营养价值是葡萄的4倍，是苹果的6倍。
每 100 克桑椹中，含碳水化合物12.9克、脂肪0.4克、蛋白质1.6克、膳食纤维 3.3 克、维生素 E13 毫克、维生素 B120 微克、维生素 B250 微克、胡萝卜素 20 微克、钾 32 毫克、锌 0.25 毫克、硒4.8微克。
除此之外，桑葚中还含有丰富的花青素、维生素 C、鞣酸、苹果酸、脂肪酸及其它微量元素。○药用价值极高小小的桑葚看上去不起眼，但既可入食又可入药。
其药用价值在《本草纲目》中有记载：“桑葚能安魂镇神，令人聪明！