取你想做的面粉量，配上配料中等比例的酵母粉，让它在时间里膨胀。
同时，取一小碗柿子面、同等量的面粉、红糖（多放）揉在一起变成面团，注意：和柿子面也要放酵母粉，放多少？参照配料表比例换算，或者随意放，差不多你觉得能发起来就行，不要太纠结，更不要太较真儿。

面粉膨胀好了，开始揉面，先揉面粉团，揉光滑了放一边，然后揉柿子面团，揉好了再放一边。拿出揉好的面团，用擀面杖擀成饼，拿出揉好的柿子面团，擀成同样大小的饼铺在面饼上，开始内卷，卷成一条蜿蜒的长龙后，开始用连环夺命刀切（就像切刀切馒头一样），切好了，让涅槃重生的它们在面板上闲聊一会儿，吹会儿牛，吹的差不多个个儿都膨胀了，就可以装锅了。

锅子冒蒸汽的时候开始计时，蒸15分钟，然后出锅。

张大嘴巴吃