一盘小?️爱“好柿?”

两套迷你模具～花生?柿子

月饼皮材料

馅料是买的。

转化糖浆、玉米油和枧水搅拌均匀。

筛入月饼粉和奶粉。

和成面团盖上保鲜膜放置一小时。

松弛好的面团平均分成两份，一份做花生?一份做柿子?

柿子?月饼面团分10克出来，加入适量的抹茶粉，揉成绿色的小面团。

柿子白面团分成10份。
柿子绿面团分成10份。

?面团分成10份。

馅料每份15克。

?制作
将面团压扁成圆形，放下白莲蓉馅。

用虎口慢慢向上推捏紧，收口。

?模具抹上一层薄薄的粉防粘。

将月饼稍微捏一下成椭圆形才进入花生模。

一压?就出来了。

柿子?
面团压扁成圆形，放下豆沙馅。

用虎口慢慢向上推捏紧，收口。

模具抹上一层薄薄的粉防粘。
中间先把绿色面团按在花片叶子上面。

接着将月饼压入。

可爱的小柿子出来啰。

完成✅

165度25分钟（先烤5分钟定形，再拿出来每个?表面喷上一层薄薄的水）

继续烤至完成✅

出炉啦✅

好柿?

一?一?

撸串啦……

一?一?

包装也美美的?

中秋快乐???