荔枝壳煮水-去火
在吃荔枝之前,先用盐水浸泡整颗荔枝,也可以在吃了荔枝以后喝一点盐水。不过我认为最有用的还是用荔枝壳煮水喝,可以缓解吃荔枝引起的上火,消化不良,对治疗湿疹也有一定的效果
用料
荔枝壳 | 适量 |
盐 | 适量 |
荔枝壳煮水-去火的做法
挑选喜欢的荔枝品种,常见的荔枝有荔枝王、白糖罂、妃子笑、糯米糍和桂味。图片上这种就是妃子笑
荔枝用剪刀一颗一颗地剪下来
荔枝放到汤锅里,加没过荔枝的水,用手拨动清洗几次倒掉水。这样可以洗掉荔枝皮表面的灰尘和脏东西
汤锅里再次加水,放盐搅拌到融化,浸泡半个小时左右,放入冰箱冷藏1个小时,倒掉泡荔枝的水
装荔枝的汤锅第三次加水,把荔枝剥壳,果皮留在汤锅里。我们全家都喝荔枝壳煮的水,每次都要煮一锅
剥好的荔枝果肉可以直接吃掉,也可以做荔枝罐头或者各种甜品,最近就有一款很火的荔枝酸奶冻,不过牙齿不好的朋友,不建议这么吃
装有荔枝壳的汤锅,放到火源上,大火煮开再煮2分钟关火,放凉后就可以喝了
用荔枝壳煮水清热去火,不用花钱买凉茶了
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