开始

枇杷去皮去籽，净重250g左右

小火熬成酱，中途加入50g细砂糖。

熬完后，放凉备用。我熬完酱大概150g。

奥利奥，超市买的，去夹心，捏碎。

黄油10g，隔水加热至熔化，加入奥利奥，做底

奥利奥有点少了，可多加点铺满。

吉利丁片，凉水泡发。

吉利丁片，泡发后，倒出多余的水，隔水加热至溶化。

淡奶油150g加入20g细砂糖，打至5-6成发（有明显纹路）

吉利丁加入枇杷酱，拌匀。最后加入打发的奶油，再次拌匀。倒入保鲜碗，放入冰箱冷藏。等待成品。