红焖羊排
降温了，吃个羊肉补补?
用料
| 羊排 | 800克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 甘蔗 | 1节 |
| 南姜 | 5片 |
| 黄豆酱辣味 | 3勺 |
| 6月香豆瓣酱 | 1勺 |
红焖羊排的做法
准备好食材：羊排切小段，萝卜切滚刀块，甘蔗对半切4段，南姜切片，黄豆酱辣味3勺，豆瓣酱1勺
锅烧热，放入两勺油，把南姜片放入煎香
放入3勺黄豆酱辣味、1勺豆瓣酱炒出红油
放入羊排，翻炒变色
加入没过羊肉一指的清水，大火烧开，放入甘蔗，撇去浮沫，转中小火焖1小时
放入萝卜继续焖煮半小时，要是水不够添开水
最后大火收汁即可，香嫩入味，超下饭
小贴士
不是那么新鲜的羊肉要先焯一下水