海底椰菊花雪梨膏
用料
海底椰片 | 25克 |
菊花 | 20克 |
雪梨 | 3只 |
干茅根 | 100克 |
新鲜甘蔗 | 1根 |
无花果 | 20克 |
冰糖 | 80克(不喜欢甜的适量减少) |
白凉粉 | 100克(江门百泉速食白凉粉) |
水 | 适量(浸过材料就可以了) |
海底椰菊花雪梨膏的做法
甘蔗去皮,切成条状,雪梨刨皮,切块
把全部材料洗干净,放入锅里
加入水煮,水煮开后大火调小火慢煲1小时,差不多好的时候放入冰糖,冰糖融化后关火
把水倒出来,隔渣,用滤网过滤几次
在锅里取两碗水放凉后,加入白凉粉,一边倒一边搅拌均匀
这是搅拌好的白凉粉,然后倒入锅里煮开,也是一边倒一边搅拌
水煮开了就可以关火了
倒出来用容器装着,凉了就会凝固了,第一次做也能成功的,很简单(我买的瓶子是耐高温的,加厚的)凉了就放入冰箱冷藏一下,开吃的时候放入一点炼奶,味道棒棒的
海底椰菊花雪梨膏成品喔,我尝试过没加炼奶的,我更加喜欢加入炼奶下去吃