冷冻状态的覆盆子切成小粒，整体撒上配料外的低筋粉，保持冷冻。

牛奶和油混合加热

乳化均匀即可

筛入低筋粉混合

加入蛋黄

搅拌均匀备用，烤箱预热155度

蛋白加柠檬汁

打粗泡，分两次加入细砂糖

第二次加糖

打至硬性

挖一勺蛋白到蛋黄糊混合均匀

再倒回蛋白里混合均匀

加入冷冻的覆盆子轻轻搅拌混合，注意不要把多余的粉倒进来

像这样即可

倒入纸杯中

设置150度烤24分钟

中间是这样

出炉震掉热气晾凉

切开，新鲜的莓果

很好吃?