清凉一夏的覆盆子冰淇淋
用料
| 蛋黄1个，细砂糖30克，牛奶100克，覆盆子果茸30克，淡奶油100克 |
清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法
1，把蛋黄和细砂糖用手抽搅拌均匀，至颜色略微发白
2，将牛奶加热至微沸腾状态（即锅壁微微冒泡泡）
3，将加热后的牛奶倒入蛋黄中，边倒边搅拌均匀
4，搅匀的牛奶蛋黄混合物倒回奶锅，小火加热并同时手抽搅拌至略微稠一点
离火后倒入淡奶油和覆盆子果茸混合均匀
稍微冷却一下后，倒入柏翠冰淇淋机桶
内设置冰淇淋程序功能键
自动搅拌并同时制冷，60分钟即可开吃
清凉一夏
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