杨桃鸭
用料
| 田鸭 | 一边（约1.5斤） |
| 酸杨桃干 | 约一两 |
| 辣椒 | 适量（个人口味，放不放都行） |
| 生抽 | 适量 |
| 蠔油 | 少量 |
| 糖 | 3茶匙 |
| 生姜 | 五片 |
| 香葱，香菜 | 各两根 |
| 花生油 | 适量 |
杨桃鸭的做法
把花生油入锅烧热，再放入鸭子炸炸皮，然后把酸杨桃干，辣椒，姜片，蒜头，生葱头放入一起煎一煎，再把生抽，蠔油，糖，葱叶，香菜放进锅里和鸭子一起生炒一下，最后加入适量的水，盖好盖子焗熟后大火收汁。
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| 田鸭 | 一边（约1.5斤） |
| 酸杨桃干 | 约一两 |
| 辣椒 | 适量（个人口味，放不放都行） |
| 生抽 | 适量 |
| 蠔油 | 少量 |
| 糖 | 3茶匙 |
| 生姜 | 五片 |
| 香葱，香菜 | 各两根 |
| 花生油 | 适量 |
把花生油入锅烧热，再放入鸭子炸炸皮，然后把酸杨桃干，辣椒，姜片，蒜头，生葱头放入一起煎一煎，再把生抽，蠔油，糖，葱叶，香菜放进锅里和鸭子一起生炒一下，最后加入适量的水，盖好盖子焗熟后大火收汁。