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金桔柠檬酱-喉咙好舒服

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:55 • 阅读：7954
基本上每年冬天我都会做金桔柠檬汁，因为冬天这个时候金桔就是应当季节最好的水果，生吃脆甜润喉，做成酱放着慢慢吃，对咽炎非常有帮助，特别是过年大鱼大肉煎炸的东西，吃的太多易上火，喝一杯真的是很下火的。

用料

金桔300克
冰糖200克
柠檬3片
水一碗

金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法

  1. 脆皮金桔用盐搓洗一下，

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤1

  2. 金桔对半切开

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤2

  3. 柠檬切成片去核

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤3

  4. 冰糖和水放到锅里

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤4

  5. 把冰糖煮融化

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤5

  6. 加入切开的金桔煮开

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤6

  7. 金桔煮五分钟之后加入柠檬片，小火慢慢熬

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤7

  8. 小火，一边搅拌一边熬煮

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤8

  9. 给点耐性，慢慢煮，会熬成金黄色的酱汁，熬煮好后的金桔汁趁热装进预先消毒好的小玻璃罐里，拧紧盖子倒着放，这就相当于抽真空了。

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤9

  10. 想要喝金桔汁的时候，用热水兑开2勺金桔酱，搅拌均匀就好了，非常的好喝

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤10

  11. 理气化痰下火润喉

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤11

  12. 这个酱除了喝也可以用来涂面包，非常好吃

    金桔柠檬酱-喉咙好舒服的做法 步骤12

小贴士

❤️在这里罗嗦几句，不要用砂糖，尽量用黄色的小冰糖，也不用白色大块冰 糖，黄色小冰 糖是最正气的，
❤️柠檬去核再去熬煮是可以去涩味，这些小细节还是要注意的

❤️熬酱真的是要超有耐心，送给自己最好的礼物就是健康添加的食品，每年冬天我都会做哦
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