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迷迭香烤土豆，这样烤它不香吗！

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:55 • 阅读：7925

今天分享一道烤箱料理，脆皮土豆配奶油酱～土豆经过高温的烤制，外皮酥脆，内里软糯，迷迭香的味道若隐若现，别提多香啦！（迷迭香还是偷的邻居的[暗中观察R]）土豆也是一种更健康的碳水食物，碳水对身体很重要，一定要吃的哦！

搭配的奶油酱真的是百搭、万能！已经出现在我很多食谱中啦！这么简单的美食还不快点get起来！

用料

土豆	6个（中等偏小）
豆角	1把（可省）
大豆奶油（或椰浆）	150毫升
大蒜	5瓣
新鲜迷迭香	6枝
干百里香	1茶匙
橄榄油	适量
喜马拉雅粉盐	适量
现磨黑胡椒	适量

迷迭香烤土豆，这样烤它不香吗！的做法

将土豆洗净，用小刷子好好刷一刷，用厨房纸擦干，放入烤盘。豆角也洗干净沥干，切成两段。将土豆和豆角都均匀的涂抹上橄榄油，撒上少许喜马拉雅粉盐，入烤箱，200度，烤30分钟左右，直到用筷子可以穿过土豆。
将烤好的豆角取出，备用。将土豆从中间切开，不要切断，塞入一枝迷迭香，再淋上少许橄榄油，再次入烤箱烤15分钟左右，直到土豆有焦黄色的边。
烤土豆的同时，制作奶油酱：大蒜压成蒜泥。将大豆奶油、大蒜泥、百里香、喜马拉雅粉盐放入一个小锅中，小火加热。
混合均匀，直到冒出蒜香关火，备用。
将烤好的豆角塞入土豆中，淋上大豆奶油酱，撒入适量的现磨黑胡椒即可～