首先找一个香蕉模具表面涂抹黄油薄薄一层
我是网上买的
当然没有这个模具也可以做圆形的

接着将香蕉、鸡蛋、砂糖和红糖放在打蛋盆中
记住用小一点
深一点的打蛋盆更加方便
也更加容易打发

电动打蛋机打发
刚开始把鸡蛋和香蕉打散
然后快速打发它

打发带哦2倍体积当然也可以更发一点

再将低粉、小苏打、泡打粉过筛加入
一定要先过筛混合均匀再使用
如果不喜欢泡打粉和小苏打的可以直接去掉
就是没那么蓬松当然也是好吃的

粉类加入拌匀之后加入融化黄油
我们用的发酵黄油
又叫乳酸黄油这样它的香味更加持久
搅拌均匀装入裱花袋

再挤入模具中
挤8-9分满即可

开始烘烤
我们这次还是用的海氏的I7烤箱
上火200下火190度来进行烘烤
因为蛋糕面糊少，蛋糕比较薄
烤13分钟左右就出炉了
颜色特别好看
如果其它家用烤箱也可用这个温度
我们要zai9分钟左右看蛋糕颜色防止烤糊
最后到时间再按压回弹后再进行出炉即可

这是烤了13分钟比较嫩的

这个是烤15分钟颜色比较深的
不过我喜欢颜色深度
孩子喜欢浅的
做出了2盘
我和孩子们全部吃光光
以后再也不用担心孩子不吃香蕉了
家里有香蕉的赶紧做起来了
没有模具用纸杯呀或者其它的都OK
那我们下期见咯