???将水和3克盐巴加入面粉，揉成大概如图的面团

⛔️⛔️⛔️静置20分钟左右，再揉3分钟放着，可以处理一下其他食材

1️⃣瘦肉切薄片，加入少许盐巴鸡精和酱油，再加入地瓜粉再抓一抓，使瘦肉均匀裹上地瓜粉 2️⃣鸡蛋打散，锅内放油炒熟倒回碗里备用 3️⃣西红柿切薄片或者切碎也行，就是为了炒出汁，放入锅中炒出治以后加水，再将炒好鸡蛋一起下去煮，这样汤比较好喝

✂️✂️✂️把面团分成三份，用手心压扁些，拿起来，待水开后，用厨房剪刀剪到汤里，???如果是给小朋友吃的，建议剪的更细一些，更好入口和消化???

⏭⏭⏭抓好的瘦肉跟面疙瘩一起下锅，煮三分左右，就可以加调味（盐巴，鸡精，香菜，葱，蒜泥，根据个人口味加，不太熟练的可以边加边尝尝味道，少量多次）

配点生蚝，简直完美???