虾仁肉松鸡蛋羹
简单好吃，30 分钟可以搞定，繁忙生活的人也能吃上健康营养的美食。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 虾仁 | 8只 |
| 肉松 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 凉水 | 1 杯 |
| 盐 | 2 克 |
| 黄酒 | 1 勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 生抽 | 2-3 勺 |
| 香油 | 1 勺 |
虾仁肉松鸡蛋羹的做法
准备好食材
虾仁中加入2 克盐，1 勺黄酒，少许淀粉，混合腌制5-10 分钟
腌制虾仁
4 个鸡蛋打散
打散的鸡蛋
往打散的鸡蛋加入1 杯水
继续打匀
冷水上锅蒸10 分钟
关火放入腌好的虾
再盖盖儿蒸8-10 分钟后，关火端出鸡蛋羹，撒2-3 勺生抽
加1 勺香油
撒上葱花和肉松
完成
很好吃，营养美味
