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红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:57 • 阅读：7915
蒸的红薯吃不完，压成泥做了红薯饼，和南瓜饼差不多，但是怕油不想煎，所以直接烤箱烤！
（吃不完的蜜豆我也包进去了）

用料

红薯150g
糯米粉100克（看湿度调整）
白芝麻少量
白沙糖看红薯甜度

红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的做法

  1. 红薯压泥+糯米粉揉成团（最好在还有余温时揉），糯米粉用量不固定，湿了再继续加粉（粉少了最后口感偏软，但我都爱所以不讲究?）

    红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的做法 步骤1

  2. 第一次我抹了大概1/3汤勺的油，直接按扁撒芝麻就烤了，180度25分钟

    红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的做法 步骤2

  3. 鼓起来了！底有点焦但是很好吃，皮有点酥里面软，我觉得刚好但爸妈觉得不够甜

    红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的做法 步骤3

  4. 外面有点酥里面软，是我喜欢的糯唧唧

    红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的做法 步骤4

  5. 剩了一半面团，刚好做的蜜豆没吃完，第二天包了蜜豆，烤盘没有抹油，250度23分钟没有预热，直接送进去了?

    红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的做法 步骤5

  6. 可能因为加了蜜豆所以，一个个都有点吐了

    红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的做法 步骤6

  7. 我加的糯米粉偏少一点，所以很软，但是我很喜欢

    红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的做法 步骤7

小贴士

1.觉得烤的比油煎健康一点，减肥期间
2.红薯够甜其实也可以不用加糖，第二次夹蜜豆也能甜一点，其实我的蜜豆也没有很甜
3.烤盘直接不用刷油了，无油无糖无压力
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