准备好无糖吐司。

去掉吐司硬边～也可不去边，区别是口感略差一点。

香蕉切片备用，一个派中用3~4片即可。

香蕉片如图，放在吐司一边。

对折，用手轻微压一下，感觉香蕉烂了即可。

将蛋液打发，也就是打到起沫即可。不要加水，也不建议价糖，香蕉甜味就够了。少食甜，对孩子健康有好处。

将叠好的派在蛋液中均匀蘸液。

侧边一定要蘸到。

加入牡丹籽油。我之所以选牡丹籽油是因为这个油营养价值好，虽然比超市大众油贵好多，但为了孩子，我还是很可以买的。最健康的油，给孩子媳妇吃！

不粘锅烧热，放入一点牡丹籽油，大约20毫升，用铲子推开，把蘸过蛋液的吐司派放入锅中，小火煎至两面金黄，用筷子或者夹子夹住，把几个侧边都煎到。

完美的吐司香蕉派完成。配上一杯牛奶，早餐营养又健康！