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石榴汁鸡蛋羹

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:30 阅读:7943
纯属出于好奇心,想看看石榴汁与鸡蛋结合会是怎么样

用料

鸡蛋2个
白糖1勺
软籽石榴1个

石榴汁鸡蛋羹的做法

  1. 石榴榨汁,用保鲜袋装着石榴籽全手动榨汁。

    石榴汁鸡蛋羹的做法 步骤1
  2. 两个鸡蛋加一勺白糖,搅均至白糖溶化。

    石榴汁鸡蛋羹的做法 步骤2
  3. 石榴汁和鸡蛋汁混合。

    石榴汁鸡蛋羹的做法 步骤3
  4. 两者混合后的顔色,没有我想像中的漂亮。上锅隔水蒸,蒸至蛋汁凝固。大概十分钟吧。

    石榴汁鸡蛋羹的做法 步骤4
  5. 蒸出来这样。我这液体没过滤,所以有气泡,过滤一下品相会好些。

    石榴汁鸡蛋羹的做法 步骤5
  6. 颜色分层了。至于味道嘛,哈哈哈,可能是原料的原因吧,有石榴汁的涩味,也可能是石榴汁遇热了变味了。

    石榴汁鸡蛋羹的做法 步骤6

小贴士

蒸鸡蛋羹我是用带盖的保鲜盒蒸的,盖着蒸,蒸出来特嫩,当然,也可以盖上保鲜膜。
本人只是出于好奇心做这个食品,记录一下,不喜勿喷。