将鸡蛋打散，加入温水，继续打

打出很多泡泡，用勺子撇掉。
这么做是为了让鸡蛋羹更嫩滑。
1岁以下不放盐，1岁以上放一点。
蒸锅水开后，蒸3-5分钟。
看情况而定，可以用勺子试一下是否蒸熟。

胡萝卜切成片，过油煎熟。再剪成小鱼的形状。大小不一的4个橄榄型就可以。
水草我用的是油麦菜，也可以用韭菜或者香菜作为装饰。

将剪好的图形摆在蒸好的鸡蛋羹上，再蒸半分钟就可以。为了让青菜熟。

我用的碗小了，所以另外一只小鱼就跟发糕摆在一起了。