春日食鲜：芦笋马蹄滑鸡片
青翠鲜嫩的芦笋、甘甜脆爽的马蹄、绵软香甜的胡萝卜搭配低脂的鸡胸肉，一盘春意盎然，色香味俱全的春日减脂菜诞生了?
用料
| 芦笋 | 2-3根 |
| 荸荠（马蹄） | 8-10颗 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精（可选） | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
春日食鲜：芦笋马蹄滑鸡片的做法
鸡胸肉切片，放少许盐、料酒、淀粉腌制片刻
马蹄削皮，切片备用。
注意泡水，防止变色。
芦笋斜刀切，胡萝卜切片，蒜切片备用。
锅中倒油，小火下鸡片滑散，盛出备用
用锅里剩下来的油煸香蒜片、胡萝卜
下芦笋、马蹄略翻炒，倒入提前滑散的鸡片。按个人口味添加盐、鸡精调味，中大火快炒。如果觉得干，可适量加一点热水（记住是热水♨️）
翻炒均匀即可出锅装盘。
一起来享用这道清爽的春日低脂美味吧?
小贴士
1. 马蹄随切随泡水，防止变色
2. 除滑鸡片时需小火，其他时段请中大火快炒，以保持菜品的脆嫩鲜香
3. 如中途添水，请务必添加热水
2. 除滑鸡片时需小火，其他时段请中大火快炒，以保持菜品的脆嫩鲜香
3. 如中途添水，请务必添加热水
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