荸荠肉沫酿豆腐
家里人都比较喜欢各种豆制品，每次去朋友家都会做她最拿手的豆腐酿肉，一直被丫头崔学…这个季节正是荸荠上市，荸荠有江南人参的美誉，营养嘛就不用多说，哈哈哈…肉沫里加点马蹄，鲜香甜脆美味加倍??
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 猪肉 | 适量 |
| 葱 | 3根 |
| 姜沫 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 荸荠 | 5个 |
荸荠肉沫酿豆腐的做法
首先当然是准备材料咯…
猪肉洗净后剁成沫
加一勺生抽
一勺蚝油
一小勺料酒
荸荠洗净去皮切成沫
荸荠碎和肉沫混合拌匀。
豆腐切块，取一小块中间掏一个小洞。
锅里烧油放入豆腐煎。
另取一小碗加生抽耗油少许淀粉和清水调成料汁…
豆腐煎的差不多倒入料汁煮开…
喷香
装盘撒葱花…
哈哈哈…又是被丫头夸赞的一道菜??
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