清汤羊肉煲
天冷一定要来一煲清汤羊肉，暖胃又暖心
用料
| 羊肉 | 2斤 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 马蹄 | 10颗 |
| 当归 | 4片 |
| 红枣 | 4颗 |
| 甘蔗 | 3节 |
| 桂圆干 | 5颗 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 1勺 |
| 油 | 2勺 |
| 胡椒粒 | 若干 |
清汤羊肉煲的做法
准备以上食材
羊肉冷水下锅，加入1片当归，2片姜，料酒焯水，水开撇去浮沫；
捞出用热水洗净，捞出后控水备用
锅内倒油，加入姜片炒香
加入羊肉炒干水分
加入胡椒粒，羊肉炒至表面焦皮
加入足够开水，煮开转砂锅；
加入甘蔗马蹄，当归片中火焖1.5小时
开盖捞出甘蔗；
加入白萝卜，玉米红枣再多炖20分钟
调料加1勺盐
热腾腾的羊肉煲就煮好啦
