牛蒡胡萝卜排骨汤
如果在唐人街城市看见牛蒡一定会买回家熬汤喝。上班族的我，先把排骨汆烫、洗净，放入锅中和姜片、红枣、胡萝卜和牛蒡煮滚后，放入电炖锅中，慢炖8小时，下班回家就可以喝汤。
用料
| 排骨 | 400克 |
| 牛蒡（切块） | 1根 |
| 胡萝卜（切块） | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 红枣 | 9颗 |
| 盐 | 1-2茶匙 |
牛蒡胡萝卜排骨汤的做法
排骨汆烫后洗净。
准备一锅水，煮开后放入排骨、牛蒡、胡萝卜、姜片和红枣慢慢小火炖煮至少2.5小时以上。用盐调味即可食用。
养生、美味。
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