魔芋牛蒡炒牛肉
魔芋是减肥的好帮手，今天介绍一个简单好吃的烧法。魔芋一口一口，比牛肉还好吃。另外，牛蒡也是营养好，热量低的蔬菜，加进去也很有食欲哦！
用料
| 魔芋乱切小块 | 200克 |
| 牛蒡斜切薄片 | 200克 |
| 牛肉片 | 300克 |
| 砂糖 | 45克 |
| 生抽 | 45克 |
| 酒 | 45克 |
| 蔬菜油 | 10克 |
魔芋牛蒡炒牛肉的做法
锅内放油后加入切好的魔芋，中火翻炒4～5分钟。
加入切好的牛蒡，继续翻炒3分钟。
加入牛肉片，稍微炒一下后，依次放入糖，生抽和酒，拌一下，盖锅盖10分钟。10分钟后，打开锅盖大火翻炒，直到酱汁基本没有。
这时，魔芋，牛蒡和牛肉都会很入味，再加一点辣椒粉和小葱，味道更好！?